成熟的肉组织状态具没有弹性。

A.呈酸性抑菌

B.柔软多汁

C.具有一定的弹性

D.易于消化吸收

A.原料的成熟

B.原料的切配

C.原料的成型

D.原料的入味

A.弹性浮动状态

B. 自由浮动状态

C. 自动定位状态

D. 强制限位状态

组织最理想的状态是没有冲突。()