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各种不同的茶叶具有不同的外形、香气、汤色、滋味和叶底，对于茶叶的检验我们可以用感官检验的方法（）

[判断题]

各种不同的茶叶具有不同的外形、香气、汤色、滋味和叶底，对于茶叶的检验我们可以用感官检验的方法（）

提问人：网友90000002 发布时间：2023-08-26

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第1题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底。（)

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第2题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。（)

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第3题

在茶叶评比中，两个茶样总分相同，则按照（)的循序，依次得分高的向前排。

A.滋味.香气-外形汤色叶底

B.滋味-香气~外形-叶底-汤色

C.滋味-外形汤色香气~叶底

D.滋味-外形-香气-汤色-叶底

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第4题

五因子审评指的是审评茶叶的（)。

A.外形、汤色、亮度、香气、整碎

B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底

C.形状、色泽、整碎、香气、滋味

D.外形、汤色、香气、滋味、叶底

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第5题

茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质两个方面，也就是指____等四大因子。

A.色、香、味、形

B.色、汤、味、形

C.外形、香气、汤色、滋味

D.外形、汤色、滋味、叶底

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第6题

评茶用水的优劣，对茶叶（)影响极大。

A.香气

B.整碎

C.汤色

D.滋味

E.外形

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第7题

在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。

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第8题

精制红茶审评一般采用八因子审评，即审评（）

A.茶叶外形的条索、色泽、整碎、净杂；内质的香气、汤色、滋味、叶底

B.茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底

C.茶叶的外形条索、色泽、整碎、净杂、香气、滋味、叶底嫩度和色泽

D.茶叶的外形条索、色泽、整碎、净杂、汤色、滋味、叶底嫩度和色泽

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第9题

茶叶内质包括（)后等内容。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.汤色

E.叶底

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第10题

通用型茶叶审评方法有（)项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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第11题

不均匀的光线会影响审评人员对茶叶色泽的辨识，对（)的审评会产生影响。

A.外形

B.汤色

C.滋味

D.香气

E.叶底

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