题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

平面圆筛机是（)。

A.白茶初制机械

B.绿茶初制机械

C.红茶初制机械

D.精制加工机械

提问人：网友sulynn 发布时间：2022-01-07

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第1题

鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。A.绿茶初制B.红茶初制C.白茶初

鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。

A.绿茶初制

B.红茶初制

C.白茶初制

D.青茶初制

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第2题

茶叶初制工序最少的茶类是（）。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶

茶叶初制工序最少的茶类是（）。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黑茶

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第3题

鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。A.绿茶B.红茶C.黑茶D.白茶

鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶

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第4题

（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A.红茶B.绿茶C.青茶D.白茶

（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。

A.红茶

B.绿茶

C.青茶

D.白茶

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第5题

【填空题】大红袍机械制法初制由六道工序组成,即采摘、（)、（)、杀青、（)、干燥。

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第6题

制茶机械化时期：在唐宋时已有（）动力制团茶。近代利用机械制茶，国外是从20世纪初开始，首先应用机器生产分级红茶，继之，日本应用机械生产蒸青绿茶。

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第7题

制茶机械化时期：在唐宋时已有（）动力制团茶。近代利用机械制茶，国外是从20世纪初开始，首先应用机器生产分级红茶，继之，日本应用机械生产蒸青绿茶

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第8题

工夫红茶有独特的（）工艺。

A.初制

B.精制

C.足火

D.发酵

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第9题

在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。A.长B.短C.相同D.无法相比

在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。

A.长

B.短

C.相同

D.无法相比

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第10题

白茶的初制工艺有（）工序。A.2B.3C.4D.5

白茶的初制工艺有（）工序。

A.2

B.3

C.4

D.5

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