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热凝固物(名词解释)

热凝固物（名词解释)

提问人：网友zhangwe2019 发布时间：2022-01-07

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第1题

以下哪些是麦汁煮沸的目的（）。

A、蒸发多余水分，溶出酒花组分

B、热凝固物形成，麦汁灭菌

C、彻底破坏酶的活性，形成一些还原性物质

D、麦汁酸度增加，挥发不良气味

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第2题

大部分酒花油在麦汁煮沸或热、冷凝固物分离过程中被分离出去。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

煤热解产物

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第4题

溶于水放热的物质

下列说法中正确的是（　　）

A．物质溶于水放热或吸热取决于扩散与水合过程的相对强弱

B．生产普通玻璃的原料是石英砂、烧碱、石灰石

C．凡是均一、稳定的液体都是溶液，溶液中只能有一种溶质

D．空气按体积比计算氧气氧气最多，氮气次之

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第5题

试述有机介质中酶的热稳定性提高的原因。

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第6题

麦汁中的冷热凝固物的主要组成均是多酚与蛋白质，主要在发酵过程去除。

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第7题

网络舆情特点

简述网络舆情的特点。

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第8题

反对“四风”是哪“四风”?

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