题目内容 （请给出正确答案）
[主观题]

最常用的食品保藏方法是A.辐照保藏法 B.低温保藏法 C.高温灭菌法 D.氏消毒法 E.脱水保藏法

最常用的食品保藏方法是

A.辐照保藏法

B.低温保藏法

C.高温灭菌法

D.氏消毒法

E.脱水保藏法

提问人：网友mark0708 发布时间：2022-01-06
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第1题
说出食品保藏的四大基本原理。
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第2题
辐照保藏法
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第3题
冻结食品最理想的冻藏温度是（ ）。

A、-15℃

B、-25℃

C、-18 ℃

D、-30℃

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第4题
以下属于常用食品保藏方法的有()
A．烟熏保藏

B．干燥保藏

C．腌渍保藏

D．高温保藏

E．低温保藏

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第5题
食品的常用保藏方法有:
A．化学保藏

B．低温或高温保藏

C．干燥保藏、辐照保藏

D．以上都是

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第6题
烟熏方法有直接烟熏法和（）烟熏法，若按温度分，则可分为冷熏、温熏、热熏、焙熏和（）等。
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第7题
为保障食品安全，预防食物中毒，家庭常用的食品保藏方法有哪些
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第8题
常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
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第9题
下列属于食品储藏保鲜技术的是（）。

A. 低温保藏

B. 生物酶保藏

C. 物理保藏

D. 脱水保藏

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