题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？

A.B族维生素

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素C

E.维生素E

提问人：网友cccllll1850749 发布时间：2022-01-06

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第1题

下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是()。

A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素

B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分

C.动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高

D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C

E.接受阳光照射时，人体可以合成维生素D

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第2题

下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）

A．谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素

B．维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分

C．动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高

D．几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C

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第3题

在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.叶酸

E.生物素

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第4题

.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生C

D.叶酸

E.生物素

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第5题

蔬菜瓜果中含量最丰富的维生素是A．维生素AB．维生素EC．维生素CD．维生素B1E．维生素B2

蔬菜瓜果中含量最丰富的维生素是

A．维生素A

B．维生素E

C．维生素C

D．维生素B1

E．维生素B2

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第6题

下列哪种营养素不能由蔬菜瓜果作为主要供给来源A．纤维素B．维生素C．无机盐D．微量元素E．氨基酸

下列哪种营养素不能由蔬菜瓜果作为主要供给来源

A．纤维素

B．维生素

C．无机盐

D．微量元素

E．氨基酸

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第7题

缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富A．动物内脏B．蔬菜C．粮谷类D．蛋类E．豆类

缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富

A．动物内脏

B．蔬菜

C．粮谷类

D．蛋类

E．豆类

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第8题

下列哪种说法是错误的A．红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富B．瘦肉中维生素A含量最高C．胡萝卜素在体内

下列哪种说法是错误的

A．红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富

B．瘦肉中维生素A含量最高

C．胡萝卜素在体内可转化为维生素A

D．6微克胡萝卜素相当于1微克视黄醇当量

E．0.3微克视黄醇相当于1国际单位维生素A

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第9题

下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞贫血A、爱吃动物性食物：内脏、瘦肉、蛋类B、常吃新鲜瓜果、蔬菜

下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞贫血

A、爱吃动物性食物：内脏、瘦肉、蛋类

B、常吃新鲜瓜果、蔬菜

C、常吃富含维生素C的食物

D、长期用煮沸的牛奶、奶粉或羊奶喂养

E、以上都不是

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第10题

下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞性贫血A、爱吃动物性食物、内脏、瘦肉、蛋类B、常吃新鲜瓜果、蔬

下列哪种进食习惯易发生营养性巨幼细胞性贫血

A、爱吃动物性食物、内脏、瘦肉、蛋类

B、常吃新鲜瓜果、蔬菜

C、常吃富含维生素C的食物

D、长期用煮沸的牛奶、奶粉

E、增加叶酸的摄入

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