下列关于碳水化合物的说法,不正确的是()。
A.蛋白质是碳水化合物中的一种
B.碳水化合物中氢和氧的比例一般为1:1
C.碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能
D.碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物
A.蛋白质是碳水化合物中的一种
B.碳水化合物中氢和氧的比例一般为1:1
C.碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能
D.碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物
A、餐后服用
B、主要不良反应为胃肠道反应
C、适用于以碳水化合物为主要食物成分和餐后血糖升高的患者
D、不易产生低血糖
E、可使HbA1c下降0.5%-1.4%
下列关于生活常识的说法,不正确的是()。
A.吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害
B.吃梨喝开水会导致腹泻
C.给人体提供能量需要碳水化合物,最佳来源是全麦,如全麦面包等
D.茶与鸡蛋同煮会促进人体对蛋白质的吸收和利用
A.儿童早餐应质量好、热能高
B.儿童早餐吃不吃无所谓,可到7.0点钟补餐
C.儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物
D.儿童早餐可不吃主食或少吃主食,而以牛奶、鸡蛋为主
E.早餐热能应占整天饮食热能的30%~35%
A.Ⅰ型坚持饮食治疗,防止胰腺炎
B.Ⅱ型控制总热能
C.不必要限制碳水化合物
D.Ⅱb低热能,低碳水化合物,低脂饮食
E.Ⅲ,Ⅳ型饮食治疗相似
关于碳水化合物的说法不正确的是()。
A、半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
B、葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
C、人体只能利用L型葡萄糖
D、淀粉完全由葡萄糖构成
E、木糖是属于戊糖
A.碳水化合物的来源应以淀粉类复杂碳水化合物为主
B.酪蛋白的减脂作用优于大豆蛋白
C.碳水化合物摄入的类型可能比碳水化合物摄入总量对促进代谢健康有更重要的作用
D.以适量不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸及碳水化合物
E.CRD的脂肪供能比例应与正常膳食(20% ~ 30%)一致
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