题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

蔗糖包括白糖、面白糖、冰糖和（）。

A.砂糖

B.糖浆

C.饴糖

D.红糖

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-01-07

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第1题

甲想用砒霜杀乙，但误将白糖当作砒霜，结果乙安然无恙。那么甲的行为如何评价？

A、意外事件

B、不可抗力

C、故意杀人罪未遂

D、无罪

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第2题

近年来,公众对于糖有害健康的讨论越来越多。数据表明白糖的销售量明显下降。这说明公众对糖的危害性的警觉导致了白糖销售量的下降。以下哪项如果为真,最能削弱上述结论?()

A.盐和醋的销售量近年来不断攀升

B.现在人均白糖消费量是10年前的80%

C.减少白糖摄入后，一些嗜甜者出现了睡眠障碍

D.近年来，白糖价格因为甘蔗种植面积大幅缩减面飙升

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第3题

菜团子的面坯是用玉米面、白糖、面粉、泡打粉拌匀后加入鸡蛋和冷水,和成软硬适度的面团制成的。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

用果蔬类面坯作甜点时,配料可加入白糖、桂花酱、()。

A、甜面酱

B、水果汁

C、味精

D、可可粉

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第5题

鲜水产品的保管主要是利用()。

A.冷冻保藏

B.低温保鲜

C.脱水保鲜

D.真空保鲜

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第6题

饴糖主要成分是麦芽糖,因此又称麦芽糖,广式面点制作工艺中还称其为()或糖稀。

A.糖浆

B.糖水

C.米糖

D.米稀

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第7题

活水产品的保管主要取决于()。

A.水温

B.水量

C.水中的含氧量

D.水的酸碱度

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第8题

粮食和蔬菜在阳光下可因温度升高而()。

A.腐烂

B.发霉

C.发芽

D.湿度增加

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第9题

自然界的色彩是从( )中来的。

A.树木

B.水源

C.音源

D光源

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