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[单选题]

()是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展,效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中,用真空泵抽气,降压,建立一定的真空度。

A.气调贮藏

B.机械冷藏

C.减压贮藏

D.辐射贮藏

提问人:网友yanweiwei55 发布时间:2022-01-07
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第1题
果蔬保鲜中,低氧分压有助于抑制果蔬的呼吸强度,延缓后熟老化作用,因此,在气调保鲜中氧气的含量越低越好。
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第2题
现代果蔬保鲜技术的几次革命包括( )。

A、冷藏保鲜

B、气调贮藏保鲜

C、减压贮藏保鲜

D、以上均是

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第3题
人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为()。
A.气调贮藏

B.冷藏

C.冻藏

D.窖藏

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第4题
果蔬贮藏方式是利用综合措施使果蔬的呼吸作用、后熟和衰老等过程得以延缓,但又不能产生各种生理病害,同时还要防止微生物的侵染,减少侵染性病害的发生,从而达到长期贮藏的目的。
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第5题
气体成分是影响果蔬贮藏保鲜的重要因素之一。
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第6题
茶文化的三个主要社会功能是()。A.修身、齐家、入仕B.寡欲、清心、廉俭C.雅志、敬客、行道D.益思、明
茶文化的三个主要社会功能是()。

A.修身、齐家、入仕

B.寡欲、清心、廉俭

C.雅志、敬客、行道

D.益思、明目、健身

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第7题
针对农业和农村面临的矛盾和问题,中央提出“三个最需要”指的是什么?()A、农业基础仍然薄弱,最需
针对农业和农村面临的矛盾和问题,中央提出“三个最需要”指的是什么?()

A、农业基础仍然薄弱,最需要加强

B、农村发展仍然滞后,最需要扶持

C、农民增收仍然困难,最需要加快

D、农民生活仍不富裕,最需要提高

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第8题
陆羽认为二沸的水适宜泡茶。()

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第9题
防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免(),避免高温高湿和阳光直射。A.水分含量不足B.水分
防止茶叶陈化变质,应避免存放时间太长,避免(),避免高温高湿和阳光直射。

A.水分含量不足

B.水分含量过高

C.水分含量适中

D.过分干燥

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