题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
果蔬保鲜中,低氧分压有助于抑制果蔬的呼吸强度,延缓后熟老化作用,因此,在气调保鲜中氧气的含量越低越好。
提问人:网友slash_u
发布时间:2022-01-07
蔬贮期的目的。()
A.错误
B.正确
A.一般生长在树冠外部、上部及树体南部的果实,耐贮藏性较好
B.控制贮藏环境条件,增强呼吸作用,可延长果蔬的贮藏保鲜期
C.温度越低,果蔬的贮藏效果越好
D.休眠对果蔬的贮藏保鲜有害
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