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[主观题]

脂肪是食物中能量密度最高的营养素。

提问人：网友sunlove102 发布时间：2022-01-07

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第1题

以下营养素中的食物热效应最高。

A、蛋白质

B、碳水化合物

C、脂肪

D、维生素

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第2题

何种营养素不能产生能量，但可调节人体的生理机能的是

A、脂肪

B、醣类

C、蛋白质

D、矿物质

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第3题

以下产能营养素单位质量产生能量最高的是（）。

A. 酒精

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 蛋白质

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第4题

运用对称法则的造型图案具有饱满、条理性和装饰性强的特点。

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第5题

配菜包括有两个含义,一是菜肴设计时的配菜,二是在日常工作中的配菜。

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第6题

离车式平衡机按()原理工作。

A、静平衡

B、动平衡

C、平衡块

D、以上说法均不对

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第7题

蛋类的蛋白质含量平均为13~15%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。

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第8题

热量传导的速度和流量与物体两端的温度差成正比例关系,与物体的厚度成反比例关系。

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