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[主观题]

食品的味道可以通过味觉检验检查出来。（)

食品的味道可以通过味觉检验检查出来。()

提问人：网友15***739 发布时间：2022-01-07

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第1题

食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。

A. 视觉

B. 味觉

C. 触觉

D. 嗅觉

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第2题

味觉检验（名词解释题）

味觉检验

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第3题

（）可以判别粮食、油料的气味。

A. 视觉检验法

B. 齿觉检验法

C. 嗅觉检验法

D. 听觉检验法

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第4题

企业自身食品卫生检查计划的内容通常应包括（）

A. 检查方案

B. 检查时间

C. 检查项目

D. 考核标准

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第5题

嗅觉、味觉检验，是通过货物所特有的气味和滋味测定，判定质量，或感觉到串味损害。

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第6题

在感官分析中，味觉检验比嗅觉检验更重要。

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