题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

质量检验的具体工作包括（)。

A.度量

B.比较

C.判断

D.处理

E.改进

提问人：网友FXY0102 发布时间：2022-01-07

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第1题

货物质量检验工作流程包括五个环节,下面哪个流程是正确的()

A．定标-抽样-检验-判断-处理

B．抽样-定标-检验-判断-处理

C．抽样-定标-判断-检验-处理

D．抽样-判断-定标-检验-处理

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第2题

质量检验工作的职能包括（）。

A. 保证的职能

B. 预防的职能

C. 开发的职能

D. 报告的职能

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第3题

采用密度瓶法测定啤酒中原麦汁浓度时,需要的试验仪器包括()。

A、密度瓶

B、蒸发皿

C、糖度计

D、分析天平

E、沸水浴锅

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第4题

测定食品中的灰分时,可采用的助灰化方法是()。

A、加过氧化氢

B、提高灰化温度至800℃

C、加水溶解残渣后继续灰化

D、加灰化助剂

E、加硝酸

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第5题

食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)中,关于乳粉的要求包括()。

A、感官要求

B、理化指标

C、污染物限量

D、微生物限量

E、雌激素限量

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第6题

蛋白质测定的实验中,硫酸铜的作用有()。

A、催化剂

B、指示消化的终点

C、提高溶液的沸点

D、脱水作用

E、防止溶液爆沸

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第7题

下列分析方法中,属于仪器分析的是()。

A、酸碱滴定法测定氢氧化钠溶液的浓度

B、分光光度法测定食品中亚硝酸钠的含量

C、气相色谱法测定白酒中风味物质的成分和含量

D、高效液相色谱法测定果蔬中有机酸的含量

E、核磁共振法分析蛋白质的结构

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第8题

革兰氏染色中用到的染液有()

A、伊红

B、刚果红

C、草酸铵结晶紫

D、番红

E、孔雀绿

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第9题

饮用天然矿泉水的产品标签必须注明()。

A、净含量

B、生产日期

C、保质期

D、食用方法

E、批号

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