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[单选题]

我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是()。

A.肝脏

B.全牛奶

C.鸡蛋

D.深色的蔬菜水果

提问人:网友后慧珍 发布时间:2022-01-07
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第1题
我国居民膳食中主要热能来源是()。

A.脂肪

B.维生素

C.蛋白质

D.无机盐

E.碳水化合物

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第2题
我国居民膳食中热量的主要来源是()

A. 蛋白质、脂类、无机盐

B. 蛋白质、脂类、碳水化合物

C. 蛋白质、维生素、无机盐

D. 脂类、碳水化合物、水

E. 蛋白质、脂类、维生素

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第3题
我国传统膳食中维生素B1的主要来源为()。
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第4题
谷类是膳食中维生素()的重要来源。

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第5题
水禽蛋必须在沸水中煮()方可食用。
A.3min

B.5min

C.15min

D.20min

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第6题
四季豆中毒的毒素是()。
A.龙葵素

B.石房蛤毒素

C.植物血凝素

D.氰化物

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第7题
不能用于强化铁的载体是()。
A.玉米面

B.蛋黄酱

C.米粉

D.糖

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第8题
正常成人体内不易发生维生素K缺乏的主要原因是()。
A.绿叶蔬菜吃得多

B.饮乳制品多

C.谷物吃得多

D.肠道细菌可合成

E.经常吃瘦肉

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第9题
下列关于挂糊说法正确的是()。
A.防止原料直接面对高温

B.挂糊纯粹是口感需要

C.挂糊对营养素无任何作用

D.挂糊纯粹只是一种加工手法

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