题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能，促进大麦内容物的分解，然后测大麦浸出液的（），从而得出样品的浸出物重量

A.重量

B.体积

C.密度

D.波美度

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

麦芽中的水解酶全部是大麦在发芽过程中形成的。

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第2题

大麦发芽的目的是什么？（）

A. 使麦粒生成大量的酶

B. 使部分非活性酶得到活化和增长

C. 是为了得到新鲜的胚芽

D. 是为了得到色、香、味

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第3题

大麦在发芽时，赤霉酸进入，刺激产生大量的水解酶。

A、细胞壁

B、糊粉层

C、胚乳

D、细胞博

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第4题

关于大麦发芽的说法，哪种是错误的？

A、发芽是为了产生大量的水解酶，为糖化提供便利条件。

B、发芽过程中蛋白质发生了较大的变化。

C、发芽过程中碳水化合物发生了较大的变化。

D、大麦在生长过程中发生了一系列生理、生化的变化过程。

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第5题

大麦发芽过程中，在合成根芽、叶芽的同时释放出（）分泌至糊粉层，由此诱导出各种水解酶类。

A. 氨基酸

B. 赤霉酸

C. 单糖

D. 单体多酚

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第6题

大麦适于酿造啤酒的原因有哪些？

A、大麦便于发芽，并产生大量的水解酶类。

B、大麦种植遍及全球。

C、大麦的化学成分适合酿造啤酒。

D、大麦是非人类食用主粮。

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第7题

在大麦种子萌发前，将胚去除，种子中的淀粉则不能被水解。若对其施用可最有效地使种子重新获得水解淀粉的能力.

A、淀粉酶

B、赤霉素

C、碳水化合物

D、DNA酶

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第8题

凝汽器中真空的形成主要原因是由于汽轮机的排汽被冷却成凝结水,其比容急剧缩小()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

在RPA领域，2005年创立于罗马尼亚布加勒斯特的UiPath被认为是这一领域世界最顶尖的公司之一，在UIPath Studio中，要创建一个每天打开网站http://www.sina.com.cn，查看某个股票的股价，然后发送给个人微信，需要创建的项目类型是()。

A.流程(Process)

B.事务流程(Transactional Process)

C.企业流程自动化框架(Robotic Enterprise Framework)

D.高级事件代理流程(Agent Process Improvement)

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