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[判断题]

当你正在给顾客服务中,隔壁小伙伴传菜过来,需要协助上桌,可以不用跟顾客打招呼放下正在服务的顾客,协助传菜员接菜()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-27
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第1题
餐间服务过程中属于销售行为的是()。

A.传菜服务

B.斟酒服务

C.续点菜品

D.询问顾客满意度

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第2题
传菜()虽然不与顾客直接接触,但是传菜质量的好坏,直接影响到整个上菜服务的质量。
传菜()虽然不与顾客直接接触,但是传菜质量的好坏,直接影响到整个上菜服务的质量。

A.服务

B.人员

C.过程

D.环节

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第3题
中餐厅服务中传菜服务有何要求?
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第4题
中餐宴会服务中,1名传菜服务员,要为()客人提供传菜的服务工作

A.5位

B.10位

C.20位

D.50位

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第5题
中餐宴会服务中,1名传菜服务员,要为()客人提供传菜的服务工作。

A.5位

B. 10位

C. 20位

D. 50位

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第6题
传菜员要熟知菜品知识,以便顾客询问时正确回答顾客()
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第7题
定额定员工作常结合进行,一般来说,中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务()。

A.其他位客人

B.15位客人

C.20位客人

D.25位客人

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第8题
传菜员上菜过程中遇到顾客不需要打招呼()
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第9题
菜单是餐厅中使用的可供顾客选择的所有()的一览表

A.菜品

B.菜目

C.服务

D.价格

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第10题
名片使用礼仪中要求递名片时,名片的正面应对向(),使顾客接到名片就可以正读, 不必翻转过来。A.

名片使用礼仪中要求递名片时,名片的正面应对向(),使顾客接到名片就可以正读, 不必翻转过来。

A.上方

B.下方

C.顾客

D.自己

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第11题
菜单是餐厅中使用的可供顾客选择的所有()的一览表。

A.菜品

B. 菜目

C. 服务

D. 价格

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