题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

沙门氏菌的检验国家标准是（）

A.GB4789.4-2003

B.GB4789.4-2010

C.GB4789.4-2012

D.GB4789.4-2016

提问人：网友jlzsh2007 发布时间：2022-01-07
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第1题
【单选题】下列（ ）不属于沙门氏菌检测的基本步骤。

A、前增菌

B、增菌

C、分离培养

D、减菌

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第2题
食物（名词解释题）

食物

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第3题
对沙门氏菌的传播途径描述错误的是（）。

A. 经口感染，苍蝇、野鼠均可为传播媒介。

B. 沙门氏菌不能通过胎盘屏障，可经雌性动物的乳汁传染给子代。

C. 对多种实验动物均能传染。

D. 本菌对化学消毒剂的抵抗力强，一般常用消毒剂和消毒方法均不能达到消毒目的。

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第4题
关于猪沙门氏菌病描述错误的是()。
A、又称猪副伤寒

B、是仔猪的一种较常见肠道传染病

C、成年猪很少发病

D、一种中枢神经系统传染病

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第5题
沙门氏菌病是（）。

A. 人畜共患病

B. 啮齿动物性疾病

C. 非人灵长类疾病

D. 幼年实验动物性疾病

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第6题
沙门氏菌是引起食物中毒的常见病原菌,常见的引起食物中毒的沙门氏菌有
A．霍乱沙门氏菌

B．伤寒沙门氏菌

C．炎沙门氏菌

D．白痢沙门氏菌

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第7题
关于沙门氏菌食物中毒表述错误的是（ ）。

A、中毒食品主要为动物性食品

B、沙门氏菌不耐热，100℃数分钟即被杀死

C、中毒引起的死亡率高

D、中毒会表现出呕吐、腹痛、腹泻

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第8题
检出的菌株具备（ ）、生化鉴定为沙门氏菌和（ ）的特征，可报告每25g样品中检出沙门氏菌。
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第9题
恙虫病的病原是

A、立克次氏体

B、钩端螺旋体

C、沙门氏菌

D、流感病毒

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第10题
鲜蛋微生物检测主要是测定沙门氏菌。()

此题为判断题(对，错)。

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