斟酒时，服务员站在宾客的______，面向宾客，将______伸出进行斟倒。

B．右后侧 / 右臂

C．左后侧 / 左臂

D．左后侧 / 右臂

B、右后侧/右臂

C、左后侧/左臂

D、左后侧/右臂

B．服务员站在客人的右后侧,身体前倾,手臂前伸,商标朝向客人

C．用托盘将易拉罐饮料托送至餐台,左手托盘在客人右侧用右手开启

D．左手托盘,右手持酒瓶斟酒,注意托盘不可越过客人的头顶,而应向后自然拉开,掌握托盘的重心

A. 斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人

B. 人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行

C. 正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒

D. 男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢

E. 白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满

此题为判断题(对，错)。

A. 分两次斟完一杯

B. 沿杯壁斟

C. 用干净的餐巾布包住酒瓶

D. 瓶口搭在杯口上

A. 一般性服务

B. 优质性服务

C. 特殊性服务

D. 美观服务