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[判断题]

在烹调过程中,还应该考虑到烹调方式对膳食营养的影响（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

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第1题

在烹调过程中,还应该考虑到烹调方式对膳食营养的影响（）

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第2题

妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。如果在胎儿大脑发育关键期蛋白质摄入不足，将（）。

A. 不会对胎儿大脑发生永久性影响

B. 不会影响胎儿大脑的成熟

C. 影响可以弥补

D. 对胎儿大脑发生永久性影响

E. 不会影响胎儿大脑细胞增殖

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第3题

癌症是多因素交互作用的结果，包括遗传、环境、心理等因素。

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第4题

孕期的合理膳食是指通过合理的膳食调配、膳食制度和烹调方法提供能满足孕妇所必需的能量和各种营养素的平衡膳食，以实现孕妇合理营养的需要。（）

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第5题

母乳中营养素受膳食因素影响较多的是()

A. 钙

B. 维生素A

C. 维生素C

D. 硫胺素

E. 核黄素

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第6题

豆与豆制品是一类高钾、髙镁、低钠食品()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

我国目前允许使用的防腐剂有苯甲酸或苯甲酸钠,山梨酸或山梨甲酸()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

蛋氨酸为谷类蛋白质的第一限制氨基酸()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

副食品是弥补主食品缺陷,平衡膳食的重要营养素来源()

此题为判断题(对，错)。

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