题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒，咖啡或茶。
西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、（)、汤、主菜、甜食、餐后酒，咖啡或茶。
A.头盘
B.牛排
C.海鲜
D.沙拉
提问人：网友wh139634
发布时间：2022-06-14
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第2题
西餐的就餐顺序正确的是？（）
A、A:面包.黄油-色拉-海鲜-开胃菜-主菜-甜品-咖啡.茶;
B、B:面包.黄油-开胃菜-汤-海鲜-主菜-甜品-咖啡.茶;
C、C:面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-主菜-甜品-咖啡.茶;
D、D:面包.黄油--海鲜-开胃菜-汤-甜品-咖啡.茶
第5题
中餐宴会的上菜顺序一般为（)。A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶B. 头盘→词→副盘→主菜→
中餐宴会的上菜顺序一般为()。
A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶
B. 头盘→词→副盘→主菜→甜食→咖啡或茶
c. 凉菜→热菜→主菜→汤菜→甜点→水果
D. 凉菜→主菜→热菜→汤菜→甜点→水果
第6题
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
A.沙拉、头盆、汤、主菜、甜品、咖啡或茶
B. 头盆、汤、沙拉、主菜、咖啡或茶、甜品
C. 头盆、沙拉、汤、主菜、甜品、咖啡或茶
D. 头盆、汤、沙拉、主菜、甜品、咖啡或茶
第7题
西餐上菜顺序是（）。
A.汤类、头盆、副盆、主菜、甜点、餐后咖啡和茶
B.头盆、汤类、副盆、主菜、甜点、餐后咖啡和茶
C.副盆、汤类、头盆、主菜、餐后咖啡和茶、甜心
D.甜心、头盆、汤类、副盆、主菜、餐后咖啡和茶
第9题
西餐的上菜顺序是（)。
A.开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
B.开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶
C.开胃头盘——色拉——汤——主菜——甜品——咖啡或茶
D.开胃头盘——汤——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶
