经烹煮后颜色较易保持绿色的蔬菜为（)。

A.黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜”

B. “绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜”

C. “无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜”

D. “黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜&rdquo

蔬菜采购合同

甲公司与乙公司订立一份合同，约定由乙公司在10天内向甲公司提供新鲜蔬菜6000千克，每千克蔬菜的单价为1元。乙公司在规定的期间内向甲公司提供了小白菜6000千克，甲公司拒绝接收这批小白菜，认为不是职工食堂所消费的蔬菜，炊事员有限，不可能有那么多人力用于洗小白菜，小白菜不是合同所要的蔬菜。双方为此发生争议，争议的焦点不在价格，也不涉及合同的其他条款，唯有对合同的标的双方各执一词，甲公司认为自己的食堂从来没有买过小白菜，与乙公司是长期合作关系，经常向其购买蔬菜，每次买的不是大白菜就是萝卜等容易清洗的蔬菜，乙公司应该知道这种情况，但是其仍然送来了甲公司不需要的小白菜，这是曲解了合同标的。乙公司称合同的标的是蔬菜，小白菜也是蔬菜，甲公司并没有说清楚要什么样的蔬菜，合同的标的规定是新鲜蔬菜，而小白菜最新鲜，所以我公司就送了小白菜过去，这没有违反合同的规定，认为甲公司称蔬菜就是大白菜或萝卜的说法太过牵强附会，既没有合同依据也没有法律依据，不足为凭。

结合案例，请回答以下问题：

绿颜色蔬菜在后熟过程中颜色发生的变化是()。

A.绿色衰退，褐色增强

B.绿色衰退，黄色增强

C.绿色衰退，紫色增强。

D.绿色衰退，蓝色增强

价1元．乙公司在规定的期间内向甲公司提供了小白菜6000公斤，甲公司拒绝接受这批小白菜，认为职工食堂炊事员有限，不可能有那么多人力用于洗小白菜，小白菜不是合同所要的蔬菜．双方为此发生争议，争议的焦点不在价格也不涉及合同的其他条款，惟有对合同的标的双方各执一词，甲公司认为自己的食堂从来没有买过小白菜，与乙公司是长期合作关系，经常向其购买蔬菜，每次买的不是大白菜就是萝卜．等容易清洗的蔬菜，乙公司应该知道这种情况，但是其仍然送来了我公司不需要的小白菜，这是曲解了合同标的．乙公司称合同的标的是蔬菜，小白菜也是蔬菜，甲公司并没有说清楚要什么样的蔬菜，合同的标的规定是新鲜蔬菜，而小白菜最新鲜，所以我公司就送了小白菜过去，这没有违反合同的规定，甲公司称蔬菜就是大白菜或萝卜的说法太过牵强附会，既没有合同依据也没有法律依据，不足为凭．

试分析：

(1)什么是合同的标的？

(2)你如何解释该合同的标的？

A.胡萝卜

B.白菜

C.菠菜

D.小白菜

A.小白菜

B.韭菜

C.空心菜

D.洋葱

A.颜色为绿色的食品

B.无公害、无污染的食品

C.转基因食品

D.反季节蔬菜