题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。()
A.2.25
B.3.25
C.4.25
D.5.25
E.6.25
提问人:网友ixyxiaomi
发布时间:2022-07-18
A.2.25
B.3.25
C.4.25
D.5.25
E.6.25
食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是()。
A.7.25
B.8.25
C.6.25
D.5.25
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()
A、10%
B、14%
C、12%
D、16%
E、17%
由食物蛋白质含氮量的测定结果,推算蛋白质含量,一般是等于
A、食物蛋白质含氮量×2.25
B、食物蛋白质含氮量×8.85
C、食物蛋白质含氮量×0.85
D、食物蛋白质含氮量×6.25
E、食物蛋白质含氮量×12.5
A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%
B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%
C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25
D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25
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