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[判断题]

严禁在馒头、包子等小麦粉及其制品中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵（含铝添加剂）。（）

提问人：网友文旻昊 发布时间：2022-07-28

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第1题

在制作馒头、包子时可以使用硫酸铝钾和硫酸铝铵（含铝添加剂)。（)

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第2题

自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（）

A.馒头

B. 面包

C. 煎炸粉

D. 膨化食品

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第3题

自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂（）

A．馒头

B．面包

C．煎炸粉

D．膨化食品

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第4题

学校食堂禁止采购、使用的食品添加剂为（）

A.亚硝酸钠

B.硫酸铝钾

C.硫酸铝铵

D.改良剂

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第5题

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂是()。

A.亚硝酸钠

B.亚硝酸钾

C.硫酸铝钾

D.硫酸铝铵

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第6题

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为()

A.亚硝酸钠

B.亚硝酸钾

C.硫酸铝钾

D.硫酸铝铵

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第7题

蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。（）

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第8题

蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。（)

蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。()

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第9题

Gomori银网状纤维染色中的媒染色剂是A、硫酸铝钾B、高锰酸钾C、硫酸铁铵D、硫酸铜E、硫酸铝

Gomori银网状纤维染色中的媒染色剂是

A、硫酸铝钾

B、高锰酸钾

C、硫酸铁铵

D、硫酸铜

E、硫酸铝

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第10题

蒸制馒头、包子、花卷可以使用食品添加剂含铝泡打粉（）

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第11题

在测定硫酸铝钾样品中铝的含量时，只需要知道EDTA的准确浓度，消耗体积以及样品的准确质量，就可以计算出硫酸铝钾样品中铝的含量。

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