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[单选题]

关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的()

A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

提问人:网友sulynn2021 发布时间:2022-01-07
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[5.***.***.129] 1天前
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第1题
餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深色(深绿色如菠菜、油菜;橘红色如胡萝卜、西红柿;紫色如紫甘蓝、红苋菜)应占1/2。
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第2题
下列食物关于牛奶说法错误的是( )

A、脾胃虚寒者慎服

B、归心、肺、胃经

C、可以补虚损、生津润燥

D、食用方便,晨起生饮即可

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第3题
罐头食品经过加热杀菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物,这叫做()。

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 商业无菌

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第4题
以下关于目前我国食品安全面临的问题说法错误的是()
A.未按照国家农药使用规定在蔬菜、水果和粮食种植过程中过量施用或者使用禁用农药

B.目前我国食品安全面临的主要问题是非法添加有害物质

C.在食品生产加工中为按照食品添加剂使用卫生标准的规定,在食品中滥用或违规使用食品添加剂

D.生产加工过程工艺不合理、生产场所卫生状况差,导致成品中存在微生物指标不合格的现象

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第5题
有关老年人的饮食,下列说法中错误的是

A、低蛋白低糖

B、低盐高糖

C、低盐高维生素

D、低脂低糖

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