题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是(),八成熟,半熟和三成熟。
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人,牛排在烹调时有四种成熟度,是(),八成熟,半熟和三成熟。
A.过熟
B.全熟
C.一成熟
D.五成熟
提问人:网友15***596
发布时间:2022-01-07
A.过熟
B.全熟
C.一成熟
D.五成熟
A. 得到客人首肯后,从主宾开始依次点菜,最后为主人点菜
B. 每位客人所点的菜可能不同,应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴
C. 提供信息和建议,询问特殊需求,如牛排、羊排需几成熟
D. 复述客人所点菜肴的内容,以便确认
A、当女士入座时,男士应走上前去将她们的座椅稍向后搬,待其将要坐下时,再将椅子稍向前推
B、吃全鱼时,宜先使用刀叉将鱼的头、尾、鳍切除,再吃鱼肉
C、当盘中的汤不多时,可用手将盘略微倾斜后,再用汤匙取汤饮用,切勿端盘喝汤
D、喝酒时,应先轻轻 酒杯,闻一闻酒的醇香,然后一饮而尽
B.从消费者需要出发生产产品是推销的基础
C.只要大力推销,消费者就会接受企业的产品
D.要统筹兼顾企业、顾客和平社会的利益
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