题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列选项关于西餐就餐礼仪说法正确的是()。

A.当女士入座时,男士应走上前去将她们的座椅稍向后搬,待其将要坐下时,再将椅子稍向前推

B.吃全鱼时,宜先使用刀叉将鱼的头、尾、鳍切除,再吃鱼肉

C.当盘中的汤不多时,可用手将盘略微倾斜后,再用汤匙取汤饮用,切勿端盘喝汤

D.喝酒时,应先轻轻 酒杯,闻一闻酒的醇香,然后一饮而尽

提问人:网友victormaxin 发布时间:2022-01-06
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[240.***.***.139] 1天前
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更多“下列选项关于西餐就餐礼仪说法正确的是()。”相关的问题
第1题
按照西餐宴请的基本要求,客人应该遵循以下准点到场、宴会交流、礼貌入席等7个要求,下面还有那四项?

A、西餐餐具的使用

B、西餐用餐礼仪

C、致祝酒辞

D、座次安排

E、西餐饮酒礼仪

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第2题

A、完全性气道异物梗阻

B、心脏骤停

C、不完全性气道异物梗阻

D、癫痫

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第3题

A、用咖啡匙沿杯壁轻轻把糖放入杯中

B、把糖盅的糖直接倒在咖啡杯里

C、放入糖后用大力搅拌咖啡

D、用勺子捣碎杯中的方糖

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第4题
在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是()。

A. 用双手平衡端起汤碗吸着喝

B. 用汤勺舀起来后用嘴吸着喝

C. 用汤勺从外侧向内侧舀着喝

D. 用汤勺从内侧向外侧舀着喝

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第5题
下面关于西餐的礼仪哪项是错误的?( )

A、咖啡匙是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝的

B、吃面包应用刀叉切开吃

C、喝咖啡只需将杯子端起,不能将下面的接碟一并托起

D、吃甜点用点心勺和中叉,上甜点一般跟香槟酒

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第6题
敬酒时要注意()

A、主人敬酒时,各桌人员应起立举杯,碰杯时要目视对方致意

B、当主桌未祝酒时,其他桌不可先起立或串桌祝酒

C、客人不宜先提议为主人干杯,以免喧宾夺主

D、相互碰杯祝酒,可以表示友好;人多时,可同时举杯示意,不一定碰杯

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第7题
西餐桌多采用什么桌,主客与主人两两相对而坐?( )

A、圆桌

B、长方桌

C、正方桌

D、椭圆桌

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第8题
正确吃西餐的礼仪是()。
A、使用长方形餐巾时,对折后折扣向内。

B、在正式场合将餐巾叠成两层,铺置在自己并拢的大腿上。

C、如果中途有事要暂时离开,应将餐巾放在椅子上。

D、使用正方形餐巾时,应将它折成直角三角形,并将直角朝向膝盖方向。

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第9题
下列符合西餐礼仪的有()。

A. 面包可以用手掰成小块,抹上黄油,用手拿着吃

B. 客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上

C. 放刀时,刀刃不要朝向自己

D. 吃鱼时可以把鱼翻身

E. 梨或苹果不能整个去皮,应用刀先切成四到六块,削皮去核后再吃

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第10题
西餐宴会座位安排中,席位之远近以____为中心。
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