题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
打荷人员负责对炉灶厨师烹制完成的菜肴进行外观检查,查看()
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-31
A、0.67
B、1.5
C、2
D、0.5
A.10
B.11
C.12
D.13
A.A.餐厅不应以营业时间结束为由拒绝客人用餐,午餐结束到晚餐开餐前提供下午茶服务
B.B.正餐点菜中先要正确填写点菜单然后复述菜单内容,客人确认后迅速将点菜单送至厨房
C.C.正餐开餐前,服务员使用咖啡壶开茶底,方便及时的提供茶水服务
D.D.烹制完成的菜肴由打荷厨师进行检查,查看是否符合烹饪要求,外观有否瑕疵、异物
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