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盐析法沉淀蛋白质的原理是______。（A)中和电荷、破坏水化膜（B)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐（C)调节蛋白

[主观题]

盐析法沉淀蛋白质的原理是______。（A)中和电荷、破坏水化膜（B)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐（C)调节蛋白

盐析法沉淀蛋白质的原理是______。

(A)中和电荷、破坏水化膜 (B)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

(C)调节蛋白质溶液的等电点 (D)使蛋白质溶液成为沉淀

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-07

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第1题

盐析法沉淀蛋白质的原理是（）

A、中和电荷、破坏水化膜

B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C、调节蛋白质溶液的等电点

D、使蛋白质溶液带上同种电荷

E、以上说法都不对

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第2题

盐析法沉淀蛋白质的原理是( )。

A．盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B．中和电荷，破坏水化膜

C．调节蛋白质溶液的等电点 D．降低蛋白质溶液的介电常数

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第3题

(A)中和电荷、破坏水化膜 (B)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

(C)调节蛋白质溶液的等电点 (D)使蛋白质溶液成为沉淀

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第4题

鱼粉中真蛋白质在（）条件下发生盐析作用而产生沉淀，此...

鱼粉中真蛋白质在（）条件下发生盐析作用而产生沉淀，此沉淀物不溶于热水。

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第5题

盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

A．降低蛋白质溶液的介电常数 B．中和电荷，破坏水化膜

C．与蛋白质结合成不溶性蛋白质盐 D．调节蛋白质溶液pH值到等电点

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第6题

盐析法沉淀蛋白质的原理是()

A.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

B.中和电荷，破坏水化膜

C.只破坏蛋白质的水化膜

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.使蛋白质变性

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第7题

盐析法沉淀蛋白质的原理是()

A.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

B.中和电荷，破坏水化膜

C.只破坏蛋白质的水化膜

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.使蛋白质变性

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第8题

盐析过程中，蛋白质水化膜被破坏，导致疏水区暴露，增加了蛋白质分子间的作用力，有利于聚集沉淀。

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第9题

使蛋白质变性沉淀的方法很多，如：调节pH，加热，有机溶剂，表面活性剂等。其中最常用的是（）

A、加热

B、调节pH

C、加有机溶剂

D、加表面活性剂

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