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[单选题]

中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的()

A.喜庆气氛

B.主题

C.档次

D.环境

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-11
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B、主题
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第1题
中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的()。

A.喜庆气氛

B. 主题

C. 档次

D. 环境

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第2题
中餐主题宴会中心装饰物的设计要精致、雅观,进行美学设计。
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第3题
中餐宴会上菜程序要求做到突出宴会特点,符合礼仪要求______、______、______ 将菜肴摆放在适当
的位置上。

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第4题
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A.错误

B.正确

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第5题
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。

A、正面靠右

B、正面正中

C、正面随意

D、正面靠左

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第6题
中餐宴会台形布局“中心第一”是指布局时要突出主桌。()
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第7题
按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、鸡尾酒会、中餐宴会和西餐宴会。()

按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、鸡尾酒会、中餐宴会和西餐宴会。()

参考答案:错误

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第8题
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()
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第9题
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()

A.错误

B.正确

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