题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

1000g水由15℃上升到16℃时所需要的能量即为1kJ。

A．错误

B．正确

提问人：网友lastking 发布时间：2022-01-07

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第1题

1Kcal指将（）克水从15℃升到16℃所需要的能量

A. 1克

B. 10克

C. 100克

D. 1000克

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第2题

把1升水加热，其温度从15℃上升到16℃所需要的能量称为1kcal。

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第3题

蒸发热（名词解释题）

蒸发热

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第4题

《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。

A．错误

B．正确

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第5题

通过烹调,食物的重量一定会减少。

A．错误

B．正确

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第6题

实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量。

A．错误

B．正确

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第7题

可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。

A．错误

B．正确

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第8题

称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。

A．错误

B．正确

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