题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说（）

A.Goodmorning

B.Goodbye

C.Goodafternoon

D.Goodevening

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第2题

调酒师的规模已经可以满足酒吧行业的人才需求。（）

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第3题

酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。

A. 二分之一

B. 三分之一

C. 四分之一

D. 五分之一

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第4题

酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。

A. 可以停下手中工作，陪客人聊天

B. 绝不允许陪客人聊天

C. 可以边工作，边陪客人聊天

D. 不用考虑客人的感受

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第5题

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

A. 英美式酒吧

B. 酒廊

C. 服务酒吧

D. 宴会酒吧

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第6题

调酒师与客人的谈话的目的在于()

A．使客人多喝几杯

B．了解更多的新鲜事

C．推销酒吧的产品及酒吧以饭店的其他产品

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第7题

调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。

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第8题

客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

A. 酒廊

B. 服务酒廊

C. 主酒吧

D. 宴会酒吧

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第9题

在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实习生（）。

A. 3——4人

B. 4——5人

C. 5——8人

D. 10——20人

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