题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。

A.二分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.五分之一

提问人：网友timmytian 发布时间：2022-01-06

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第1题

（）的特点是客人直接面对调酒师坐在吧台前，可当面欣赏调酒师的操作

A.服务酒吧

B.主酒吧

C.宴会酒吧

D.酒廊

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第2题

客人直接面对调酒师坐在吧台前，可当面欣赏调酒师的操作的是（）

A．主酒吧

B．酒廊

C．服务酒吧

D．宴会酒吧

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第3题

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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第4题

调酒师是指在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。

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第5题

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

（)的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第6题

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。

A.英美式酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第7题

客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

A.酒廊

B.服务酒廊

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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第8题

服务酒吧的调酒师不需直接与客人打交道，只要按酒水单供应酒水就可以。（)

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第9题

酒吧调酒服务正常情况下，调酒师接到酒单后迅速调好客人点的酒水，营业高峰时5分钟内备好，一般情况是（）。

A.3分钟

B.4分钟

C.5分钟

D.6分钟

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