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[主观题]

（)炒制豆沙馅时，花生油分数次加入，不可一次加足。

提问人：网友vpoint 发布时间：2022-01-07

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第1题

走轮轴承每（）加黄干油一次。

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第2题

所谓的湿法硫化就是将硫化剂注入到（）

A. 循环氢中

B. 原料油中

C. 脱盐水中

D. 无法确定

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第3题

注油器一次能加入()油。

A、2.5kg

B、1.5kg

C、0.5kg

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第4题

为了保证轴承不缺油,在加油时可以一次加满。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

()食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A、谷类

B、豆类

C、蔬果类

D、昆虫

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第6题

()油煎法工艺中,洒水后必须盖上锅盖儿。

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第7题

()制作枣泥馅时,澄粉应在最后炒制中加入。

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第8题

()道德是以善恶为标准,调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。

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第9题

()擦拭面点间地面时,要注意擦拭案台、机械设备、物品柜的下面,不留死角。

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