题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

为什么叫千层毛肚?()

A、由很多条丝状组成的,喻比千层

B、它来自于一个叫千层地方的毛肚

提问人:网友黄静 发布时间:2022-01-07
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第1题
毛肚和千层毛肚的区别()。

A.毛肚是片状的,千层毛肚是丝状的

B.毛肚是生的,千层毛肚是熟的

C.涮法不同,鲜毛肚是七上八下,千层毛肚要在锅里煮1-2分钟

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第2题
白千层毛肚和黑千层毛肚的异同点是()。

A.白千层口感脆嫩化渣,口感好

B.黑千层毛肚口感软糯化渣,有毛肚的本味

C.都是涮汤3分钟左右即可食用

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第3题
捞派千层毛肚和捞派毛肚都是选自牛的草肚。()
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第4题
蒜泥毛肚、“夫妻肺片”等菜肴是以肌层发达的()为原料。

A.毛肚

B.千层肚

C.蜂窝肚

D.百叶肚

E.响肚

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第5题
捞派千层毛肚加入()一起煮熟后切片而成,涮汤3分钟左右即可食用。

A.葱

B.姜

C.五香料

D.辣椒

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第6题
在中餐中我们经常用到动物的胃作为烹饪原料,常用爆、炒、拌等方法成菜的部位环形肌层厚实发达、质地脆韧,俗称“()”。

A.肚头

B.毛肚

C.千层肚

D.肚仁

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第7题
What is the translation of 千层饼 ?

A.Multi-layer Steamed Bread

B.Hot dog

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第8题
果实为浆果的是

A.红千层属

B.白千层属

C.桉属

D.蒲桃属

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第9题
内联升曾以千层底布鞋名振一时。()

内联升曾以千层底布鞋名振一时。()

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第10题
千层蛋糕面糊调制时不需加油。()
千层蛋糕面糊调制时不需加油。()

此题为判断题(对,错)。

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