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[单选题]

在一般肉制品中，亚硝酸根之残留量不得超过（）

A.30ppm

B.70ppm

C.80ppm

D.100ppm

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

参考答案

B、70ppm

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ABCD

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第1题

国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。

A. 0.3g/kg

B. 3g/kg

C. 0.03g/kg

D. 0.003g/kg

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第2题

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留不得超过()g/KG

A、0.03

B、0.05

C、0.15

D、0.5

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第3题

GB2760-2014中规定食品中亚硝酸根残留不能超过()

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第4题

我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。

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第5题

肉制品生产过程中亚硝酸钠最大使用量为()

A、0.15g/kg

B、0.03g/kg

C、0.05g/kg

D、无限量

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第6题

我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过____g/Kg。

A、0.03

B、0.05

C、0.15

D、0.5

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第7题

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

肉制品中的多氯联苯主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

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第8题

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（）

A、工业污染

B、动物养殖中兽药残留

C、食品加工中添加使用

D、食品流通中掺杂掺假

E、动物养殖中饲料添加剂残留

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第9题

何谓突触前抑制?其产生原理?

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