题目内容（请给出正确答案）

烟叶在调制过程中发生两个明显的变化，一是颜色变化，二是烟叶水分变化。（）

[判断题]

烟叶在调制过程中发生两个明显的变化，一是颜色变化，二是烟叶水分变化。（）

提问人：网友张锦花 发布时间：2023-03-06

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第1题

烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是（），二是干燥速度。

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第2题

烟叶在调制过程中发生着两种明显变化，一是（）二是烟叶水分变化

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第3题

烟叶在烘烤过程中外观上发生着由绿变黄和水分由多变少逐渐干燥两个明显的变化。（）

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第4题

烟叶在烘烤过程中外观上发生着由绿变黄和水分由多变少逐渐干燥两个明显的变化。（）

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第5题

烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。此题为判断题(对，错)。

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第6题

烟叶在调制和发酵过程中，氨基酸与糖发生的反应称为　　反应，亦称之为　　　　反应

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第7题

在烟叶生命活动过程中，存在着极其复杂的生理生化变化和结构变化，这些变化决定着调制工艺的制订和影响着烘烤的进行，是最终烟叶理化性状的基础，它必然地影响或决定着烟叶最终的外观质量。（）

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第8题

在烟叶生命活动过程中，存在着极其复杂的生理生化变化和结构变化，这些变化决定着调制工艺的制订和影响着烘烤的进行，是最终烟叶理化性状的基础，它必然地影响或决定着烟叶最终的外观质量。（）此题为判断题(对，错)。

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第9题

烟叶在烘烤过程中外观上发生着明显的变化，下列说法正确的是（）。

A.烟叶颜色由绿变黄

B.烟叶的水分由多变少，逐渐干燥

C.烟叶水分由鲜烟含水量的80%～90%的膨胀状态→凋萎→干燥

D.烟叶水分由鲜烟含水量的70%～80%的膨胀状态→凋萎→干燥

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第10题

烟叶在调制过程中．淀粉的水解，导致了（）的增加。A.糖B.蛋白质C.氨基酸D.有机酸

烟叶在调制过程中．淀粉的水解，导致了（）的增加。

A.糖

B.蛋白质

C.氨基酸

D.有机酸

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第11题

烟叶在调制过程中，叶绿素降解是同（)降解同时发生的。A.淀粉B.氨基酸C.蛋白质D.糖

烟叶在调制过程中，叶绿素降解是同()降解同时发生的。

A.淀粉

B.氨基酸

C.蛋白质

D.糖

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