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[主观题]
食品加工场所保持清洁，地面无食物残渣是预防虫害侵入的措施之一。（)
食品加工场所保持清洁，地面无食物残渣是预防虫害侵入的措施之一。()
提问人：网友tangmanyun2019
发布时间：2022-01-06
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第5题
以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是____。
A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
第6题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务应当符合下列要求_____。
A.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
B.应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施
C.用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害
D.以上都是
第7题
经营预包装食品的经营者，经营场所面积50平方米以下，经营场所有()要求。
A.货物可完全放置在店内摆设
B.地面无渗水、易清洗
C.与个人生活区不在同房间或有明显隔断
D.墙壁及天花板用浅色材料覆涂
第9题
生产经营食品应该符合的要求不包括A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食
生产经营食品应该符合的要求不包括
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A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。
C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
