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[判断题]

客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼（)

提问人：网友17***580 发布时间：2022-06-23

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第1题

客人用餐时，餐厅服务员应定时巡视，并提供服务。（)

客人用餐时，餐厅服务员应定时巡视，并提供服务。()

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第2题

客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。（)

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第3题

如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”（)

如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”()

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第4题

客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。

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第5题

客人用餐时，餐具掉地，服务员应先将掉地的餐具拾起拿走，然后迅速将干净的备用餐具补给客人。（)

客人用餐时，餐具掉地，服务员应先将掉地的餐具拾起拿走，然后迅速将干净的备用餐具补给客人。()

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第6题

盲人的客人来用餐，服务员（)做法是不对的。A.汤、饭不要盛的过满B.客人用餐过程中，服务员适时帮助

盲人的客人来用餐，服务员()做法是不对的。

A.汤、饭不要盛的过满

B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘

C.没有必要用菜单

D.付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

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第7题

盲人客人来用餐，服务员做法不对的是()。

A.汤、饭不要盛的过满

B. 客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘

C. 没有必要用菜单

D. 付款时，告诉客人所收的和找回的钱数

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第8题

用餐过程中，客人提出退菜时服务员应该怎样处理？

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第9题

为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（)

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第10题

为了使客人安心用餐，服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。

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第11题

下列（）服务是客人所不喜欢的。

A、门僮对客人热情招呼

B、电话接线生友善的声音

C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字

D、服务员回答客人问题时多次使用否定语

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