易引起蔬菜亚硝酸盐中毒的几种情况。

A.罐装饮料

B.家药喷酒蔬菜

C.进食粗制棉籽油

D.腌菜

易引起亚硝酸盐中毒的是（）。

A.罐装饮料

B.家药喷洒蔬菜

C.进食粗制棉籽油

D.腌菜

A.蔬菜腐烂变质

B.煮熟的菜存放过久

C.蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥

D.正常烹调的新鲜蔬菜

不易引起亚硝酸盐中毒的是

A、苦井水

B、不新鲜蔬菜

C、腌菜

D、腐竹

E、香肠

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐，亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

A.A. 是

B.B. 否