题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食源性疾病不包括()。

A.已知的肠道传染病

B.食物感染的肠道传染病

C.食源性寄生虫病

D.食物中毒

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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更多“食源性疾病不包括（)。A、已知的肠道传染病B、食物感染的肠道…”相关的问题

第1题

“病从口入”是指

A、食用含有毒有害的食物可以引发的食源性疾病

B、食物虽然不含有害物质，但缺乏某类营养素亦可引起营养缺乏治病

C、正常食物的不合理搭配（营养不平衡）及不节制饮食（营养过剩）也可致病

D、包括以上三种情况

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第2题

流行性出血热（）

SARS（）

A. 呼吸道传染病

B. 肠道传染病

C. 自然疫源性疾病

D. 性传播疾病

E. 烈性传染病

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第3题

流行性出血热属于哪种类型的传染病

A、肠道传染病

B、呼吸道传染病

C、虫媒传染病

D、人畜共患病

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第4题

下列属于食源性疾病范畴的是( )

A．食物中毒

B．食源性肠道传染病和寄生虫病

C．食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

D．食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

E．食物过敏

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第5题

防止蚊蝇孳生，可减少下列什么疾病传播流行？（）

A. 呼吸道疾病

B. 肠道传染病

C. 皮肤病

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第6题

A．呼吸道传染病

B．肠道传染病

C．自然疫源性疾病

D．性传播疾病

E．烈性传染病

流行性出血热（）。E．

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第7题

挂糊的粉料的选择,要根据()不同合理选择粉料品种。A、糊的质感B、糊的品种C、调糊时具体情况D、原

挂糊的粉料的选择，要根据()不同合理选择粉料品种。

A、糊的质感

B、糊的品种

C、调糊时具体情况

D、原料的含水量

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第8题

食品从原料到成品应避免发生交叉污染()不得进入厨房。A、成品B、原料C、工作人员D、就餐人员

食品从原料到成品应避免发生交叉污染()不得进入厨房。

A、成品

B、原料

C、工作人员

D、就餐人员

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第9题

每()牛肉或猪瘦肉的致嫩,可用()碳酸氢钠、静置2小时后即可。

A.200克,1~1.5克

B.300克,2~2.5克

C.400克,2~3.5克

D.500克,5~7.5克

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