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[主观题]

鸡尾酒由基酒、辅料、配料和（）组成。

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

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第1题

标准的鸡尾酒配方由基酒和配料的名称和数量，鸡尾酒的名称以及（）、（）和（）组成。

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第2题

【判断题】鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。

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第3题

鸡尾酒的基本结构是由三部分组成，即基酒，辅料和（）。

A. 果汁

B. 调味料

C. 装饰物

D. 糖

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第4题

鸡尾酒的基本结构由（）组成。

A. 基酒

B. 色素

C. 辅料

D. 装饰物

E. 冰

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第5题

鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾酒的（）。

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第6题

鸡尾酒标准酒谱一般包括鸡尾酒的____________、主辅料及用量、调制方法、载杯和装饰物。

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第7题

鸡尾酒辅料决定了鸡尾酒的酒品风格，

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第8题

鸡尾酒的基酒不可以是（）。

A. 烈酒

B. 开胃酒

C. 软饮料

D. 汤力水

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第9题

可以用做鸡尾酒的基酒的有（）

A. 荷兰金酒

B. 威士忌

C. 白兰地

D. 啤酒

E. 伏特加

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