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[判断题]

水磨粉粉质细,吃口滑润()

提问人:网友sulynn2021 发布时间:2022-01-07
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第1题
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此题为判断题(对,错)。

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第4题
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第5题
对带有虫卵较多不易择除的蔬菜,可用弱碱水浸泡去除。()

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第6题
干货原料放在热水或沸水中,并加盖,让原料在高温下加速吸水回软的方法称为泡发。()

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第7题
水要烧沸后,产生蒸汽,才能放上生坯蒸制()

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第8题
菜肴“油泡鲜鱿”的配菜方法是以原料色泽对比的原则进行配搭。()

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第9题
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此题为判断题(对,错)。

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