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[判断题]

家畜肉的组织由肌肉、脂肪、结缔和骨骼组织构成。（)

提问人：网友xiao2020 发布时间：2022-03-15

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第1题

家畜肉中用得最多的部分是()组织。

A.脂肪

B.肌肉

C.结缔

D.骨骼

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第2题

在肉的各种组织中，营养价值最高的组织是（）。

A.结缔

B. 肌肉

C. 淋巴

D. 骨骼

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第3题

肉类蛋白质大部分存在于动物（)组织中。

A.肌肉

B.骨骼

C.脂肪

D.结缔

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第4题

对肉类经行分割加工时应首先要熟悉动物的（）组织结构

A.骨骼

B.脂肪

C.身体

D.结缔

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第5题

幼犬的生长发育顺序是()

A.神经组织—骨骼—肌肉—脂肪

B.神经组织—肌肉—脂肪—骨骼

C.神经组织—骨骼—脂肪—肌肉

D.脂肪—骨骼—肌肉—神经组织

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第6题

对肉类经行分割加工时应首先要熟悉动物的（）组织结构。

A.骨骼

B. 脂肪

C. 身体

D. 结缔

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第7题

家畜肉中的（)可以提高肉的良好风味。

A.完全蛋白

B.肌间脂肪

C.骨骼组织

D.肌溶蛋白

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第8题

家畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增长，在不同阶段各有侧重。家畜出生后（）生长首先达到高峰，其次是（），脂肪增长高峰最后出现。

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第9题

电鳐目的发电器官是由（)组织特化而成的。

A.肌肉

B.脂肪

C.结缔

D.皮肤

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第10题

动物以下组织生长发育强度先后顺序正确的是（)。

A.肌肉＞骨骼＞脂肪

B.骨骼＞肌肉＞脂肪

C.肌肉＞脂肪＞骨骼

D.骨骼＞脂肪＞肌肉

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第11题

下列组织对X线的衰减由小到大的正确排序是A.空气、肌肉、脂肪、骨骼B.空气、脂肪、肌肉、骨骼

下列组织对X线的衰减由小到大的正确排序是

A.空气、肌肉、脂肪、骨骼

B.空气、脂肪、肌肉、骨骼

C.骨骼、肌肉、脂肪、空气

D.骨骼、空气、肌肉、脂肪

E.空气、骨骼、脂肪、肌肉

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