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[判断题]

（）GMP是有效实施质量管理体系和食品安全管理体系的基础条件

提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-07

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第1题

（）GMP是有效实施质量管理体系和食品安全管理体系的基础条件

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第2题

建立和实施GMP的目标包括( )

A.将人为的差错控制到最低限度

B.预防可能造成食品污染的因素

C.预防肠道传染病的发生

D.保证质量管理体系有效运行

E.提高劳动生产率

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第3题

制药企业质量管理体系的核心是实施GMP。（)

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第4题

食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？

A.SSOP

B.ISO9000

C.ISO14000

D.GMP、SSOP、HACCP

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第5题

【多选题】为加强食品生产企业自身卫生管理，保证食品卫生质量。采取的重要手段有：

A.管理、危害分析与关键控制点（HACCP）

B.食品安全管理体系（FSMS）

C.食品良好生产规范（GMP）

D.质量管理体系（ISO9000）

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第6题

实施人应提供（）培训的证明

A.《良好操作规范》（GMP）

B.质量管理体系标准（9001）

C.危害分析的关键控制点（HACCPA）

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第7题

婴幼儿配方乳粉生产企业应严格执行（）、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范（GMP）等国家标准，并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。

A.ISO9000体系

B. 危害分析与关键控制点（HACCP）体系

C. ISO14000体系

D. ISO18000体系

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第8题

食品GMP的正确实施可以有效减少食品生产过程中的系统错误。

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第9题

实施以品种为单元的药品GMP管理，就是药品生产企业以品种单元，以（）为基点，以GMP为标准，以保证药品质量和安全为目的全员、全过程GMP的管理和实施。

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第10题

实施以品种为单元的药品GMP管理，就是药品生产企业以品种单元，以（）为基点，以GMP为标准，以保证药品质量和安全为目的全员、全过程GMP的管理和实施

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第11题

GMP的全称为:良好操作规范。是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。也是保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。（适用于质量部、储运部、酿造、包装、综合车间管理人员——主任、班长、技术员、模块负责人，员工）（）

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