题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？

A.SSOP

B.ISO9000

C.ISO14000

D.GMP、SSOP、HACCP

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

食品加工企业应具备（)基本管理体系才能有效保证终产品安全。A.HACCPB.GMP ISO HACCPC.GMP SSO

食品加工企业应具备()基本管理体系才能有效保证终产品安全。

A.HACCP

B.GMP ISO HACCP

C.GMP SSOP HACCP

D.ISO SSOP HACCP

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第2题

净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？

A.GAP、GMP、SSOP、HACCP

B.GMP、ISO、HACCP

C.GAP、ISO、HACCP

D.ISO、SSOP、HACCP

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第3题

为有效保证终产品安全，农产品加工企业应具备的基本管理体系是()。

A.HACCP

B.GMP、ISO、HACCP

C.GMP、SSOP、HACCP

D.ISO、SSOP、HACCP

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第4题

为有效保证终产品安全，农产品加工企业应具备的基本管理体系是()。

A.GMP、SSOP、HACCP

B. GMP、ISO、HACCP

C. HACCP

D. ISO、SSOP、HACCP

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第5题

食品生产加工企业应建立健全质量管理体系，实施从()全过程质量管理。

A.原材料采购

B.生产过程控制与管理

C.产品出厂检验

D.售后服务

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第6题

关于GMP，下列说法不正确的是：（）。

A.即良好操作规范

B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度

C.具体内容和文件形式国内外一致

D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准

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第7题

关于GMP，下列哪项说法不正确？

A.GMP即是良好操作规范

B.GMP一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度

C.GMP的具体内容和文件形式国内外一致

D.GMP是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准

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第8题

《中小学校生活设施基本标准》规定，学校集体食堂（）

A.应距污染源25米以上。

B. 应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所。

C. 加工操作间最小使用面积不得小于8平方米。

D. 采用化学消毒时，需具备2个以上的水池（容器），不得与清洗蔬菜、肉类等设备混用。

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第9题

下列关于GMP，说法正确的是：

A、GMP是Good Manufacturing Practice 的缩写。

B、GMP只能用于食品企业。

C、食品加工企业达到GMP的要求就完全具备了食品生产的条件。

D、食品加工企业必须达到的最基本的条件，企业还应具备其它条件。

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第10题

食品生产加工企业应具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的（）

A.生产条件

B.卫生要求

C.设备要求

D.检测条件

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