题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
在麦芽制造过程中，大麦籽粒中酸的形成对于发芽有重要意义，只有在一定酸度下，籽粒中的酶才能被激活（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-13
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“在麦芽制造过程中，大麦籽粒中酸的形成对于发芽有重要意义，只有…”相关的问题
第3题
下列麦芽制造步骤正确的是（）
A.原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽
B.原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
C.原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
D.原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
第4题
下列麦芽制造步骤正确的是（）
A.原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽
B. 原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
C. 原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
D. 原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
第11题
麦芽的制备工艺流程为（）
A. 原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽
B. B.原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
C. C.原大麦→发芽→浸麦→预处理（清洗、分级）→干燥→贮藏→成品麦芽
D. D.原大麦→浸麦→预处理（清洗、分级）→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
