餐饮服务人员的知识要求有()、()、()。

A.专业的知识与技能

B.敬业乐业的精神

C.沟通能力

D.跨文化交流能力

A.主动

B.耐心

C.热情

D.周到

E.身体健康

A.要能忍受“孤独”

B.要能抗压抗挫

C.要有服务意识

D.要能控制情绪

A.较强的纪律观念

B.优美的仪态

C.健康的体魄

D.良好的个人卫生习惯

A.对各种突发事件的应变能力

B.菜肴酒水的推销能力

C.良好的人际关系交往能力

D.突出的语言表达能力

A、基础知识

B、相关知识

C、专业知识

D、技术知识

全体餐饮部门的服务人员要掌握()各种电器设备的知识。

A.正确使用

B.移动和通电

C.用完关机

D.卫生清洁

A.知识要求

B.态度要求

C.能力要求

D.习惯要求