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[判断题]

请美国人用餐，客人会提前到来（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-28

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第1题

请美国人用餐，客人会提前到来。（)

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第2题

客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼（)

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第3题

餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（)。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.免费提供菜单和酒水

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第4题

乘务人员主动了解客人需求，主动问询用餐、休息时间、餐食选择等，对有需要的高端旅客起飞后可根据情况提前送餐（）

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第5题

“客人永远是对的”是美国人希而顿提出来的。（)

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第6题

迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.选项D免费提供菜单和酒水

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第7题

客人到来之时，应该主人先伸手。客人离开时，也有主人先伸手。（)

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第8题

用餐服务礼仪是指（）

A.了解游客需求

B.巡视游客用餐情况

C.提前落实用餐事宜

D.引导游客入座就餐

E.落实客人用餐标准

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第9题

客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。（)

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第10题

用餐完毕，客人应等主人起身后，方可离席。

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