题目内容
（请给出正确答案）
A.检验记录
B.原辅料检验合格证
C.取样记录
D.注意事项
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更多“原辅料在使用前要检查是否有（)，并且在有效期内。”相关的问题
A、应当配备适当的设施、设备、仪器和经过培训的人员，有效、可靠地完成所有质量控制的相关活动
B、应当有批准的操作规程，用于原辅料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品的取样、检查、检验以及产品的稳定性考察，必要时进行环境监测，以确保符合本规范的要求
C、未经授权的人员按照规定的方法对原辅料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品取样
D、检验方法应当经过验证或确认
E、取样、检查、检验应当有记录，偏差应当经过调查并记录
A.应当配备适当的设施、设备、仪器和经过培训的人员，有效、可靠地完成所有质量控制的相关活动。
B.由化验室人员按照规定的方法对原辅料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品进行取样
C.应当有批准的操作规程，用于原辅料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品的取样、检查、检验以及产品的稳定性考察，必要时进行环境监测，以确保符合新版GMP的要求。
D.取样、检查、检验应当有记录，偏差应当经过调查并记录。
餐饮业的记录与纠偏的目的()
A实现原辅料可追溯
B温度与时间控制
C便于菜肴的留样与环节的检验
D及时发现存在的风险
A.需重新取样检查
B.应加倍取样检查
C.该涂料产品整批不得使用
D.该涂料产品部分可以使用
A.是否建立设备档案，档案是否齐全
B.所抽查设备是否在检验有效期内
C.日常维护保养，或者定期进行自行检查记录
D.是否设置安全管理机构或配备专兼职安全管理人员
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