更多“加饭酒也是黄酒的一种,主要是原料增加了糯米的量,酒精度一般在…”相关的问题
第2题
绍兴酒(绍兴黄酒) 以优质糯米、小麦和保护范围内的鉴湖水为主要原料,经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。
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第3题
世界三大酿造酒分别是黄酒、葡萄酒和啤酒。
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第4题
酿酒原料高粱依其性质可分为()(多产于南方)和()(多产于北方)。
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第5题
黄酒主要以糯米及黍米(谷)为原料,酒中的乙醇含量在()之间。
A. 8°~18°
B. 10°~18°
C. 12°~18°
D. 14°~18°
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第8题
“味轻花上露,色似洞中春”描述的丹阳封缸酒。
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第9题
黄酒又被称为液体蛋糕,富含20多种氨基酸。
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第10题
黄酒中有蛋白质沉淀属于正常现象,可以加热使胶原蛋白溶解,变成清亮透明。
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